Malzemeler:
• 2 adet fileto levrek
• 1 demet roka
• 2 adet limon
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı basamik sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
Yapılması:
1. Bir cam kâsenin içine zeytinyağı, basamik sirke, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
2. Bu kaşırımı fırça yardımıyla filetoların üzerine sürün, ızgarada pişirin.
3. Roka ve limon ile servis yapın.